• CANLI TV İZLE
  • CANLI BORSA
  • Hatay 18° AÇIK
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 02:00

  • HABER GÖNDER

  • CANLI SONUÇLAR
  • İDDAA PROGRAMI

Altınözü’nde ‘Belben’ yapımı başladı

Bölgemizin yöresel tatlılarından olan ve incirden yapılan ‘belben’ diğer adıyla incir pestilinin yapımına başlandı. Lezzetiyle yiyenlerin damağında unutulmayacak bir iz bırakan ve bir kış tatlısı olarak bilinen belben, Altınözü’nde büyük kazanlarda kaynayarak sofralara sunulmaya devam ediyor.

KAZANLARDAN SOFRALARA BELBEN TATLISI

Yapım sürecinde yoğun bir emek harcandığını söyleyen Ganime Tuncay, “ Kendi bahçemizden topladığımız incirlerimizi önce kıyma makinesinde çekiyoruz. Ekşimemesi için yıkanmayan incirleri daha sonra büyük kazanlara koyup ve şeker de ilave edilerek yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz. Belben küreği dediğimiz küreğimiz ile karıştırılarak harç haline getiriyoruz. Pişen harç daha sonra temiz bir bez üzerine ince bir şekilde seriliyor ve bir süre kurumaya bırakılıyor. 4 gün güneş altında kurutulduktan sonra küçük parçalara ayrılan belben, suyla temas etmemesi, nemlenmemesi için küçük poşetler ve bidonlarda kış için saklanır. Kış aylarının olmazsa olmazı belben tatlısı, isteğe bağlı olarak kış aylarında içerisine ceviz, melengiç ve badem konularak tüketilebilir” dedi. Haber: Cansu Kılıç

ad826x90
0 0 0 0 0 0
    YORUMLAR

    En az 10 karakter gerekli

    Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

    Sıradaki haber:

    Hatay’da ormanlara giriş yasaklandı

    Hızlı Yorum Yap

    0 0 0 0 0 0
    sf TÜRKİYE'DE KORONAVİRÜS
    7.013.639

    VAKA

    6.472.400

    İYİLEŞME

    62.938

    ÖLÜM

    541.239

    AKTİF VAKA

    sf DÜNYA'DA KORONAVİRÜS
    232.522.770

    VAKA

    131.473.367

    İYİLEŞME

    4.748.124

    ÖLÜM

    101.049.403

    AKTİF VAKA

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

    Yerel Havadis'e üye olun

    Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

    Yerel Havadis'e giriş yapın

    Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.