• Hatay 8° HAFİF YAĞMUR
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 02:00

  • HABER GÖNDER

  • CANLI SONUÇLAR
  • İDDAA PROGRAMI

Defne yağının serüveni

Nahya Güzelyurt ve Atra Güzelyurt tarafından geleneksel yöntemlerle bin bir emek verilerek ortaya çıkan defne yağının faydaları saymakla bitmiyor. Bereketli topraklardan toplanan defne tohumları, birçok işlemden geçiriliyor ve ortaya çok değerli defne yağı çıkartılıyor.
Defne yağının yapımının incelikleri hakkında bilgiler veren Nahya Güzelyurt: “Defne yağı elde etmek çok zahmetli ve uzun bir süreç. Ama sonunda elde edilen yağ çok kıymetli ve çok doğal. Defne ağaçlarından topladığımız defne tohumlarını ayıklıyoruz. Ayıkladıktan sonra kazana koyup yaklaşık 2 gün süren bir kaynatma işleminden geçiriyoruz. Sürekli odun koyuyoruz, epey odun alıyor kaynatma işlemi. Daha sonra kazandan boşaltıyoruz, boşalttıktan sonra, leğenlerin içine koyup eziyoruz. Ezdikten sonra süzgeçten geçiriyoruz. Süzgeç işlemi sonrası, defalarca yıkıyoruz ve suyunu kazana tekrar koyup, 2 saat kadar kaynatıyoruz ve su buharlaşıyor sonrasında yağını elde ediyoruz” şeklinde konuştu.
Defne yağının Hatay yöresine ait bir yağ olduğunu ifade eden Nahya Güzelyurt, defne yağının çok sağlıklı bir yağ olduğunu kaydetti.
KULLANIM ALANI ÇOK GENİŞ


Güzelyurt, Bu yağ birçok yerde kullanılıyor. İlaç sanayisinde de kullanılıyor, eklem ağrılarına karşı da insanları rahatlatıyor. Saç dökülmesine karşı bu yağdan defne sabunu yapıyoruz. Saçların dökülmesini önlüyor, saçları besliyor. Defne yağı bu faydaları sayesinde Türkiye’nin her yerinde tanınıyor. Defne yağını alıp, defne sabununu alıp bizlere olumlu geri dönüş yapan çok insan var. Defne yağı ve defne sabunu çok organik. Bazı kişiler defne yaprağını da satıyor, baharat olarak kullanılıyor. Defne yağı yapımında kullandığımız defne tohumunu süzdükten ve temizledikten sonra, doğal havada kurutarak kışın yakacak olarak kullanıyoruz. Yandıktan sonra da mis gibi kokusu oluyor. Şunu diyebilirim defne ağacının yaprağından tohumuna kadar kullanıyoruz” dedi.
FİYATI 100 LİRA


Samandağ ve Defne bölgesindeki bütün köylerde defne yağı yapılabildiğini belirten Güzelyurt, “İnsanlar defne ağacının yaprağından tohumuna kadar kullanıyor ve faydalı ürünler üretiyor. Meyvesi zeytine benzer, zeytinden biraz ufak olur. Defne meyvesi zeytin kadar yağ çıkarmaz. 10 kilo defne tohumundan bir kilo yağ çıkar diyebilirim. Defne tohumu, yağı, sabunu, yaprağı hepsi bizim için çok kıymetlidir, çok sağlıklıdır” ifadelerini kullandı.
Defne yağını elde ettikten sonra kendi ihtiyaçları kadarını alıp geriye kalanı sattıklarını belirten Güzelyurt, defne yağının kilosunun 100 TL’den satıldığını ifade etti. Haber: Mahmut Tuncay

ad826x90
0 0 0 0 0 0
    YORUMLAR

    En az 10 karakter gerekli

    Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

    Sıradaki haber:

    Önce 3 puan sonra tur sonra Aslan!

    Hızlı Yorum Yap

    0 0 0 0 0 0
    sf TÜRKİYE'DE KORONAVİRÜS
    2.373.115

    VAKA

    2.246.047

    İYİLEŞME

    23.664

    ÖLÜM

    127.068

    AKTİF VAKA

    sf DÜNYA'DA KORONAVİRÜS
    94.078.427

    VAKA

    51.844.357

    İYİLEŞME

    2.014.436

    ÖLÜM

    42.234.070

    AKTİF VAKA

    Yazarlar
    Video
    Galeri

    Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

    Yerel Havadis'e üye olun

    Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

    Yerel Havadis'e giriş yapın

    Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.