Hatay’ın Yayladağı ilçesinde, Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) ve Yayladağı Belediyesi iş birliğiyle yürütülen Hayat Boyu Öğrenme Programı ve Hatay İstihdam ve Kariyer Merkezi (HAKİM) projesi kapsamında başlatılan Temel Düzeyde Aşçılık Kursu’nda eğitimler sürüyor.
Yayladağı Belediye Başkanı Mehmet Yalçın, Devrent Sosyal Tesisleri’ne Gastronomi Evi’ni getirmeyi hedeflediklerini söyledi.
Başkan Yalçın, Hatay’ın zengin gastronomi kültürünü Yayladağı’na taşımayı amaçladıklarını vurguladı.
Yalçın, “Kursiyerlerimiz burada yaklaşık 1-1,5 aydır eğitim alıyor. Eğitimleri yaklaşık 1-1,5 ay daha devam edecek. Hatay gastronomisi Türkiye’nin en ünlü mutfaklarından biri. Yayladağı’nda da bu lezzetlerin yaşatılması ve vatandaşlarımızın bu yemeklere ulaşabilmesi için çalışıyoruz. Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Evi’ni Yayladağı’na taşımayı planlıyoruz. Çok yakında vatandaşlarımız lezzetli yemeklere Devrent Sosyal Tesisleri’nde kavuşacak” dedi.
Aşçılık kursunda eğitim veren Şef Caner Tekin ise yaklaşık 17 kursiyere eğitim verdiğini belirtti. Kursun toplam süresinin 3 ay olduğunu ifade eden Tekin, “Sonlarına doğru yaklaştığımız bu süreçte öğrencilerim çok güzel bir seviyeye ulaştı.” diye konuştu.
Kursiyerlerden Aybüke Organ ise eğitimlerin sonunda kendi iş yerini açacağını vurgulayarak, “HBB Başkanı Mehmet Öntürk ve Yayladağı Belediye Başkanı Mehmet Yalçın’ın destekleri, şef Caner Tekin’in rehberliğinde temel aşçılık eğitimi alıyorum” dedi. Haber-Foto: Mahmut Tuncay
